“Il miglior panettone artigianale” per Italy Segreta

La guida di Italy Segreta ai migliori panettoni artigianali

Nel nuovo articolo per Italy Segreta intitolato “La guida di Italy Segreta ai migliori panettoni artigianali”, è stato chiesto ai collaboratori di nominare i loro panettoni artigianali preferiti in tutta Italia: il risultato è questo elenco di 34 versioni superlative del sontuoso, soffice, dolce pane natalizio che si scioglie in bocca.

L’architetto Claudio Pierattelli ha scelto il suo:

Ferdy Wild (Lenna)
“Per il miglior panettone locale, suggerirei il panettone di fieno Ferdy Wild. Questa piccola azienda agricola si trova nella Val Brembo a 20 minuti da Bergamo. Usano esclusivamente materie prime fresche che producono in azienda: l’anno scorso hanno deciso di portare un po’ del loro gusto orobico sulle tavole natalizie degli italiani e hanno aggiunto il fieno all’impasto del loro panettone. Il risultato è poetico!”